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      嵌入式烤箱優缺點
      點擊:50 添加時間:2020/06/15 

      如果你是一個吃貨或者想要嘗試各種風格烘焙的人,那就要選擇容量大、模式多、簡單易上手的嵌入式烤箱。嵌入式烤箱溫度的恒定性要比非嵌入式的要高,簡單點講非嵌入式的費電,溫度容易不穩定,出來的東西有可能影響質量。不過,嵌入式烤箱是鑲嵌到櫥柜里面的,所以前散熱要好。

        隨著如今人們對于生活品質要求的提高,廚房中也添置了不少廚房家電,其中烤箱就是很多年輕人都會選擇的一種廚房家電。而很多人選擇烤箱的時候,都會糾結到底選擇嵌入式烤箱還是小烤箱好呢?嵌入式烤箱怎么樣呢?都有哪些優缺點呢?下面就一起來了解下嵌入式烤箱吧。

      烤箱1.jpg

        嵌入式烤箱怎么樣

        嵌入式烤箱一次烘烤量比較大,基本可以烤整只雞、20個蛋撻、2個8寸蛋糕等,就是朋友來訪也不成問題。另外,烤箱的大小直接影響食物是否均勻受熱,出現受熱不均的情況食物就有可能外“焦”里“生”啦。因此,如果你只是用烤箱來烤幾塊餅干解饞,一個人拷個小雞腿吃吃吃,滿足一時好奇心小型烤箱可以啦,如果你想把烘焙當成一個愛好和生活方式,理想生活就是休息日下午招待幾個閨蜜來喝個下午茶吃個飯,估計嵌入式專業烤箱才能滿足你哦。

        從技術角度說,小烤箱和嵌入式烤箱密封性不一樣,所以溫度準確性不一樣,小烤箱沒烤成功的,大烤箱基本都可以成功,另外,嵌入式烤箱溫度的恒定性要比非嵌入式的要高,簡單點講非嵌入式的費電,溫度容易不穩定,出來的東西有可能影響質量。

        如果是有小朋友的家庭,嵌入式烤箱和小烤箱哪個安全也是可以考慮的問題。小烤箱是不需要講究散熱,因為放在臺面上,也沒有隔熱措施,使用的時候烤箱表面很燙,家里有小孩就比較不安全,然而嵌入式烤箱是鑲嵌到櫥柜里面的,講究前散熱,基本做到了隔熱,里面烤到兩百多度,外面基本摸不出來。

        當然,嵌入式烤箱也有缺點。貴就是最大的缺點,由于嵌入式烤箱在中國尤其是湖南屬于新鮮產品,所以大部分人接受不了它比一般烤箱貴一截,另外,嵌入式烤箱不好裝置,需要相應的位置來考慮裝修,最好在裝修前就預留好位置。

        嵌入式烤箱與小烤箱的區別

        1、烤箱的容量區別。小烤箱的內部,靠近加熱管的地方與烤箱中心的溫度差距非常大。如果烤箱的內部容積比較小,食物在烤焙的時候很容易出現加熱不均的現象——靠近內側的可能快焦了,靠近外側的卻還沒有上色。而嵌入式烤箱的容量比較大,食物離加熱管距離遠,因此在烘烤的時候不會出現外焦,里面卻沒有熟的現象??鞠淙萘吭酱?,加熱不均勻的情況越輕,這也是不推薦小烤箱的一點。

        2、烤箱的功能區別。食物烤制的受熱均勻程度區別,烤箱都是加熱管加熱的,對人體沒有輻射作用,相對于微波爐來說,這是烤箱的優勢。目前市場上的小烤箱只有兩組加熱管加熱,食物烘烤不均勻。而嵌入式烤箱具有火力可調功能,可以選擇上火加熱或是下火加熱還是上下同時加熱,因為烤制的食品不同,所需要的火力是不一樣的;嵌入式烤箱上下前后都各有加熱管,配合3D循環風扇,受熱均勻,還可以根據食物的不同,能上、下火分開控制,控溫準確??境鰜淼氖澄锷阄毒闳?。

        嵌入式烤箱安裝要求

        所有烤箱均適用于標準柜的安裝,由于烤箱在使用過程中溫度非常高,安裝電烤箱的櫥柜必須采用電器專用的耐高溫材料,以保證安全??鞠渲豢梢砸幻婵繅蛞幻嬗泄耋w面板超過烤箱面板,烤箱的旁側請勿設計安裝冰箱,否則冰箱會消耗更多能量來達到制冷效果,并且,有可能破壞冰箱的保溫層,如果必須安裝,則需要增加一個隔熱板。為了防止相鄰櫥柜門板被高溫損壞,要求烤箱前面板和櫥柜柜體之間要留有一定的空隙用于空氣流通。所有的通風孔隙或通風口都不可以被遮蓋,否則會影響機器的使用性能。

        當組臺安裝時,烤箱上部不可放置其他廚房電器產品。采用地柜安裝時,建議不要安裝在灶具下方,否則烤箱工作時產生的熱量會影響對燃氣灶的操作。同時,櫥柜高度應相應提高用于增加散熱效果。


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